¿Acostumbras un café al escribir? El proceso de redacción está íntimamente ligado al consumo de estimulantes. Es natural que al estar sentados busquemos que nuestra mente esté mucho más activa y alerta. Interesantemente, el café cumple una función doble porque no sólo contribuye con la cafeína para estimularnos sino que nos genera placer a partir de las reacciones organolépticas que posee. En ese sentido aquí hay 5 recomendaciones para consumir el mejor café disponible en México a las puertas de tu hogar.
1.- Busca granos orgánicos
Somos lo suficientemente exigentes para pedir un café con excepcional sabor pero también debemos solicitar que sea lo más saludable posible en su producción. Es decir, preferiremos granos orgánicos que hayan sido desarrollados sin la ayuda de aditivos químicos como pesticidas y herbicidas.
Observa la siguiente infografía preparada por Notimex para entender la relevancia del café orgánico mexicano.
2.- Experimenta formas alternativas de preparar tu infusión
¡Supera la clásica cafetera de granos molidos! Es conocido que ejecutar constantemente métodos creativos para realizar nuestras actividades cotidianas es fundamental para estimular nuevas ideas. Si nuestro objetivo es que las palabaras fluyan hermosamente, debemos poner en práctica nuevas técnicas.
Mosaico Café® pone a nuestra disposición guías de extracción artesanales para que nosotros mismos las pongamos en práctica. Podremos encontrar el proceso de Chemex, la Prensa Francesa, el Dripp V60 y el Aeropress. El que más me llamó la atención es este último el cual puede ser adquirido directamente en su página de internet por $699.
3.- Aprecia los distintos sabores del café
Como te decía, una de las razones por las que el café es amigo inseparable del escritor es por el placer organoléptico que infunde. Es todavía más poderoso el efecto psicológico que provoca el aroma de un café recién preparado que el de la cafeína como sustancia aislada. He escuchado a varias personas que han consumido pastillas de cafeína para mantenerse despiertos y el comentario más común es que fácilmente pueden llegar a generar tolerancia a la sustancia, cayendo en una enorme desilusión.
Mosaico Café® nos ofrece una serie de cafés categorizados respecto a su tostado. Si no estás familiarizado con este fascinante tema, el CPI preparó una interesante infografía que introduce a entender el café tipo Robusta y el Arábigo.
4.- Compra café fácilmente
Si queremos café pues vamos a nuestra cafetería de confianza. Por múltiples razones cada quien tiene gustos distintos en términos de cafeterías… sin embargo, dado que estamos con la actitud de consumir productos alternativos nuestro proceso de compra debe ser lo más simple y eficiente posible. ¿Compra en línea? Sin duda es de las mejores opciones. Esto va especialmente dirigido a aquellos que nos sentimos muy inspirados escribiendo en la comodidad de nuestra casa. De ese modo, si necesitamos inspirarnos, pues damos unos cuantos clics y el café estará tocando a nuestra puerta.
5.- Fomenta la economía nacional
¡Fomenta los proyectos mexicanos! Está bien que nos guste ir a esas cafeterías con la sirenita pero esas marcas ya están tan consolidadas que roban de una u otra forma la atención de propuestas nacionales igual o más valiosas. Mosaico Café Distribuidores es la empresa detrás de este interesante producto que más que un simple café, para muchos de nosotros será un aliado al momento de escribir nuestros trabajos académicos.
Curso de redacción 